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Biographie
Officier général en deuxième section, Dominique BATANI a accompli une grande partie de sa carrière militaire au sein des troupes de montagne. Dans le domaine opérationnel, outre divers commandements, il a effectué plusieurs missions en opérations extérieures.
Breveté de l'Enseignement Militaire Supérieur, il a commandé l'Ecole Militaire de Haute Montagne de Chamonix.
Spécialiste en gestion des ressources humaines, il occupe plusieurs postes dans ce domaine au sein de différentes directions de l'armée de Terre en compléments de ses fonctions opérationnelles. Il quitte le service actif en 2011 et rejoint la vie civile.
En 2012, il est recruté par un cabinet chasseur de têtes pour occuper la double fonction de Directeur du Marché de Rungis, premier marché mondial de produits frais et de DRH de la Semmaris, société de gestion du Marché de Rungis.
Après plusieurs restructurations et acquisitions, il devient en 2018 Directeur Général adjoint de la Semmaris, Directeur du Marché de Rungis et Président du Grand Marché Toulouse Occitanie.