1. Les indicateurs de performance des exploitations agricoles analysées ici au moment de leur passage de l’agriculture conventionnelle à l’agriculture biologique sont définis sous le tableau 2 : Marge brute, marge directe, excédent brut d’exploitation et Résultat courant avant impôt. Pour bien com- prendre ce qu’ils recouvrent, donnez :
- un synonyme de produit brut :
- des exemples de charges opérationnelles :
- des exemples de charges de mécanisation :
2. Répondez par Vrai ou faux :
A. L’étude menée par l’INSEE en 2013 utilise uniquement l’Excédent brut d’exploitation (EBE) comme indicateur de performance.
B. L’analyse menée par CERFRANCE et publiée dans l’observatoire économique dans son édition 2018 met en évidence que le passage à l’agriculture biologique dans les exploitations laitières occasionne un coût supérieur aux bénéfices.
C. L’étude menée par CERFRANCE publiée dans les Dossiers d’Agri’Scopie s’appuie sur 61 exploitations bio en Région Occitanie.
D. Toutes les études menées sur lesquelles la note de France Stratégie s’appuie mettent en évidence un bénéfice au passage à l’agriculture biologique.