Toutes les choses que nous consommons sont des créations du travail humain, et même celles que nous jugeons en général les plus « naturelles » comme le blé, les pommes de terre ou les fruits. Le blé a été créé par une lente sélection de certaines graminées ; il est si peu « naturel » que nous le livrons à la concurrence des vraies plantes naturelles, il est immédiatement battu et chassé ; si l’humanité disparaissait de la surface du sol, le blé disparaîtrait moins d’un quart de siècle après elle ; et il en serait de même de toutes nos plantes « cultivées », de nos arbres fruitiers et de nos bêtes de boucherie ; toutes ces créations de l’homme ne subsistent que parce que nous les défendons contre la nature. […] Nous travaillons pour transformer la nature naturelle qui satisfait mal ou pas du tout les besoins humains, en éléments artificiels qui satisfassent ces besoins.
Source : Jean Fourastié, Pourquoi nous travaillons.
Questions :
1) Pourquoi le blé est-il un produit artificiel ?
2) Donnez d’autres exemples de produits artificiels.
3) Y-a-t-il des produits naturels ?
4) Proposez une définition de la production.
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1) Pourquoi le blé est-il un produit artificiel ?
Le blé est un produit artificiel car il est le résultat d’une sélection des graminées par l’homme. Pour obtenir le blé, l’homme sélectionne les variétés les plus productives, les plus résistantes aux maladies puis plante le blé, le cultive et le récolte.
2) Donnez d’autres exemples de produits artificiels.
Les fruits et légumes, les « bêtes de boucherie ».
3) Y-a-t-il des produits naturels ?
L’eau de pluie, l’air
4) Proposez une définition de la production.
Produire c’est créer des biens ou des services qui satisfont les besoins.