Questions :
1) Comparez la quantité de facteur travail et de facteur capital utilisée par cette entreprise par rapport à la pâtisserie « Aux Merveilleux de Fred ».
2) Montrez que les facteurs de production sont substituables ?
3) Pourquoi une entreprise peut-elle choisir de substituer du capital au travail ?
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1) Comparez la quantité de facteur travail et de facteur capital utilisée par cette entreprise par rapport à la pâtisserie « Aux Merveilleux de Fred ».
Pâtisserie « Aux merveilleux de Fred » : forte quantité de facteur travail et faible quantité de facteur capital
L’entreprise « Traou Mad » de Pont Aven : Faible quantité de facteur travail et forte quantité de facteur capital, l’intensité capitalistique est plus importante
2) Montrez que les facteurs de production sont substituables ?
On passe d’une production artisanale à une production industrielle en remplaçant l’homme par la machine : on dit qu’on substitue du capital au travail.
3) Pourquoi une entreprise peut-elle choisir de substituer du capital au travail ?
La substitution des facteurs a pour objectif de gagner en efficacité. Le but est d’augmenter la productivité.