Produire consiste à créer des biens et des services :
- Un bien est matériel et stockable.
- Un service est immatériel et non stockable.
La production peut être marchande si elle est vendue sur un marché à un prix supérieur aux coûts de production. La production est non marchande lorsqu’elle est gratuite ou vendue à un prix inférieur à la moitié des coûts de production.
- Les entreprises réalisent une production de biens et de services marchands.
- Les administrations publiques réalisent une production de services non marchands financés grâce aux prélèvements obligatoires (impôts, cotisations sociales, taxes,..).
Les organisations productives de l’économie sociale et solidaire ont un but d’utilité sociale plutôt que lucratif. Les bénéfices sont réinvestis dans l’organisation. Il s’agit des associations, des mutuelles, des fondations et des coopératives.
Documents et exercices
Document 1 : Qui produit ?
1) Quels biens ou services sont produits sur chacune des photographies présentées ?
2) Quelle photo représente une entreprise ? une association ? l’administration publique ?
3) Quelles sont les photos qui représentent une production marchande ? une production non marchande ?
4) Mettre en évidence les différences entre la production marchande et ma production non marchande ?
Document 3 : La taille des entreprises : le cas Bouygues
1) L’artisan indépendant a-t-il toujours des salariés
2) Regardez la vidéo de présentation du groupe Bouygues.
-
Quel est le nombre de salariés du groupe ?
-
Quelles sont les cinq filiales (entreprises qui appartiennent au groupe) du groupe ?
-
Quel est le chiffre d’affaires du groupe ?
-
Donnez pour chaque filiale un exemple de production.
-
Donnez pour chaque filiale le nombre de salariés.
-
Précisez le chiffre d’affaires de chaque filiale.
Document 4 : A qui appartiennent ces entreprises ?
1) Qui possède ces entreprises ?
2) Complétez les phrases suivantes avec les termes proposés : vend, nationalisation, privatisation, endetté, publique, vendre et achète
Une entreprise ……………… est une entreprise détenue en majorité par l’Etat. Quand l’Etat …………. une entreprise, il s’agit d’une…………………….. A l’inverse quand l’Etat ………………..une entreprise il s’agit d’une………………………….. Aujourd’hui, l’Etat a plutôt tendance à ……………… car il est ……………….
Document 5 : La production non marchande
Voici des exemples de logos représentant des organisations qui réalisent une production non marchande :
1. Précisez de quelle manière les organisations financent les services qu’elles proposent.
- Hôpital
- FCPE
- Mairie
- Fondation du patrimoine
- Sidaction
- Police nationale
- MGEN
- Tennis club
2. La production non marchande est-elle réellement gratuite ?
Document 7 : L’économie sociale et solidaire (ESS) en France
« L’économie sociale et solidaire est un mode d’entreprendre et de développement économique adapté à tous les domaines de l’activité humaine qui respecte les conditions cumulatives suivantes :
- un but poursuivi autre que le seul partage des bénéfices ;
- une gouvernance démocratique, définie et organisée par les statuts, prévoyant l’information et la participation [...] des associés, des salariés et des parties prenantes aux réalisations de l’entreprise ;
- une gestion conforme aux principes suivants : les bénéfices sont majoritairement consacrés à l’objectif de maintien ou de développement de l’activité de l’entreprise ; les réserves obligatoires constituées, impartageables, ne peuvent pas être distribuées. »
Source : Panorama de l'ESS - édition 2015
1) Quelles sont les trois caractéristiques de l’économie sociale et solidaire ?
2) Citez les quatre structures de l’économie sociale et solidaire et donnez un exemple pour chaque structure.
3) Présentez l’importance économique de l’économie sociale et solidaire en utilisant les chiffres du document.
Exercice 3. La production marchande et non marchande.
1) Faites une lecture du chiffre en caractères gras.
2) Mesurez l’évolution de la production de richesses en France entre 2012 et 2015 en utilisant un taux de variation et faites une phrase avec votre résultat.
3) Complétez la dernière colonne et faites un commentaire de vos résultats.
