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2. Entreprises et production
Question 1. Comment produire ?
Dossier réalisé par et Delphine Acket
ETAPE 1. DECOUVERTE
Document 1 - L’exemple d’une sandwicherie
1) Vous décidez d’ouvrir une sandwicherie en face du lycée. Quels sont les éléments (facteurs de production) dont vous aurez besoin pour produire ?
2) Classez les facteurs de production cités dans la réponse à la question 1 dans le tableau suivant
Sachant que le travail représente la main d’œuvre, le capital fixe les équipements (utilisés plusieurs fois pour produire) et le capital circulant les produits détruits ou transformés lors de la production (donc utilisés une seule fois).
Document 2 - Substituabilité et complémentarité des facteurs de production
3) Pourquoi peut-on dire que le premier exemple illustre la complémentarité des facteurs de production (travail et capital) ?
4) Pourquoi peut-on dire que le deuxième exemple illustre la substituabilité des facteurs de production (travail et capital) ?
Document 3 - Evolution de la combinaison productive
Une combinaison productive est l’association de facteurs de production (travail et capital) afin de produire des biens et des services. Elle est dite à faible intensité capitalistique lorsqu’elle associe peu de capital et beaucoup de travail et à forte intensité capitalistique lorsqu’elle associe beaucoup de capital et peu de travail.
5) Dans une papeterie, la combinaison productive est-elle devenue à plus forte ou à plus faible intensité capitalistique depuis le XIXème siècle ? Justifiez.
6) Comment peut-on expliquer cette évolution ?
7) Citez d’autres secteurs d’activités dans lesquels la même évolution est observée.
Document 4 -Le choix d’une combinaison productive
Une entreprise est spécialisée dans la fabrication de scooters. Pour produire mensuellement 100 scooters, elle a le choix entre deux combinaisons productives.
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