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3. Marchés et prix
1. Comment se forment les prix sur un marché ?
On montrera comment dans un modèle simple de marché se fixe et s’ajuste le prix en fonction des variations de l’offre et de la demande. En partant d’un exemple, on construira les courbes d’offre et de demande, on recherchera les facteurs susceptibles d’expliquer leur déplacement et on en analysera l’impact en termes d’augmentation ou de baisse des prix. Ce thème pourra être l’occasion de recourir à un jeu mettant en évidence de manière expérimentale le fonctionnement d’un marché.
Question 1. Comment évoluent l’offre et la demande par rapport au prix ?
Dossier réalisé par et Laurent Braquet
ETAPE 1. DECOUVERTE
Document 1- Les acheteurs et les vendeurs se rencontrent sur un marché
Lorsqu’il y a une sécheresse dans le Sud de l’Europe, le prix de l’huile d’olive augmente dans les supermarchés partout en Europe. Lorsque les Jeux Olympiques se sont tenus en Grèce en 2004, les prix des chambres d’hôtel à Athènes ont flambé. Lorsqu’une guerre éclate au Moyen-Orient, le prix du pétrole augmente en Europe et le prix d’une Mercédès d’occasion baisse. Qu’est-ce que ces évènements ont en commun ? Ils relèvent tous l’action de l’offre et de la demande. L’offre et la demande sont deux mots que les économistes utilisent très souvent et pour de bonnes raisons. L’offre et la demande sont des forces qui animent les économies de marché. Elles déterminent la quantité produite de chaque bien et le prix auquel il sera vendu. Si vous voulez savoir comment n’importe quel évènement ou n’importe quelle politique affecte l’économie, vous devez d’abord penser à la manière dont il (elle) influencera l’offre et la demande (…) Les termes offre et demande font référence au comportement des individus en interaction au sein des marchés. Un marché est défini comme un groupe d’acteurs ou de vendeurs d’un bien ou d’un service particulier. Le groupe des acheteurs détermine la demande pour le produit et le groupe des vendeurs détermine l’offre de produit.
Gregory N. Mankiw, Mark P. Taylor, Principes de l’économie, de boek, 2010.
1. Rappelez ce que sont les producteurs et les consommateurs.
Qui représente la demande et qui représente l’offre pour l’économiste ?
2. Expliquez les deux phrases soulignées dans le document
3. Qu’est-ce que les différents marchés représentés par les photos ont en commun ? Qu’est-ce qui pourtant les distingue ?
4. Quelle est la définition du marché donnée dans ce document ?
Document 2 - La demande sur le marché
La quantité demandée d’un bien est la quantité de ce bien que les acheteurs souhaitent et sont capables d’acheter. Comme nous pourrons le voir, de nombreuses choses déterminent la quantité demandée d’un bien, mais lorsqu’on analyse le fonctionnement des marchés, un déterminant joue un rôle central, le prix du bien. Si le prix des glaces augmentait jusqu’à 20 euros par boule vous achèteriez moins de crème glacée. Vous pourriez acheter une sucette glacée à la place. Si le prix de la glace tombait à 0,20 euro par boule, vous en achèteriez plus. Comme la quantité demandée diminue lorsque le prix augmente et comme elle augmente lorsque le prix diminue, nous disons que la quantité demandée est négativement reliée au prix. Cette relation entre la quantité demandée et le prix est vraie pour la plupart des biens dans l’économie et elle s’applique si largement que les économistes l’appellent la loi de la demande : toutes choses égales par ailleurs, quand le prix d’un bien augmente, la quantité demandée du bien diminue et quand le prix diminue, la quantité demandée augmente.
Gregory N. Mankiw, Mark P. Taylor, Principes de l’économie, de boek, 2010.
5. Qu’appelle-t-on la « loi de la demande » ?
6. Donnez deux exemples de votre choix pour illustrer la loi de la demande.
7. Un constructeur a été contraint de reconnaître des soucis techniques sur son nouveau modèle de téléphone portable. Comment devrait réagir la demande dans les mois qui viennent ?
8. L’équipe de football nationale a réalisé des performances très décevantes lors de la dernière coupe de monde. Quel sera l’impact sur la demande de maillots de l’équipe nationale ?
Document 3 - Pourquoi la demande varie-t-elle sur le marché ?
De nombreuses variables (autres que le prix) sont à l’origine de la variation de la quantité demandée.
Le revenu. Qu’advient-il de votre demande de glaces si vous perdez votre petit boulot d’un été ? Fort probablement, elle déclinerait. Un revenu plus faible signifie que vous avez moins à dépenser dans certains biens –probablement la plupart (…)
Le prix des biens proches. Supposez que le prix des sucettes glacées diminue, la loi de la demande dit que vous en achèterez plus. En revanche vous achèterez peut être moins de crème glacée. Comme la crème glacée et les sucettes glacées sont des confiseries réfrigérées, elles satisfont les mêmes envies (…)
Les préférences. Le déterminant le plus évident de votre demande est votre goût pour les choses. Si vous aimez la glace, vous en achèterez plus. Normalement, les économistes n’essaient pas d’expliquer les préférences des individus car elles reposent sur des forces historiques et psychologiques qui vont bien au-delà du champ de l’économie. En revanche, les économistes examinent ce qui se passe lorsque les préférences changent.
Les anticipations. Vos anticipations relatives aux évènements futurs peuvent influencer votre demande de biens et services aujourd’hui. Par exemple, si vous vous attendez à percevoir un revenu plus élevé le mois prochain, vous pourriez être tenté de dépenser une partie de votre épargne actuelle sous forme de glaces. Pour prendre un autre exemple, si vous anticipez que le prix de la glace baissera demain, vous seriez peut-être moins tenté d’en acheter un cornet au prix d’aujourd’hui.
Gregory N. Mankiw, Mark P. Taylor, Principes de l’économie, de boek, 2010.
9. Pour chaque variable en italique, réalisez un petit schéma pour montrer les implications sur la quantité demandée.
10. Imaginons que le prix des yaourts glacés diminue. Que devrait-il se passer selon la loi de la demande ? Comment va évoluer alors votre demande de cornets de glace ?
11. Souhaitant vous équiper en matériel informatique avant la rentrée scolaire, quel serait votre comportement si vous prévoyez une baisse prochaine du prix des ordinateurs portables ?
12. Disposant déjà de quelques économies, vous escomptez vendre l’ordinateur que vous possédez dans les semaines qui viennent et accroître ainsi votre épargne. Dans ce cas, quel serait votre comportement aujourd’hui ?
Document 4 - L'offre sur le marché
La quantité offerte de n’importe quel bien ou service est la quantité que les vendeurs souhaitent et sont capables de vendre. Il y a de nombreux déterminants des quantités offertes, mais une fois encore le prix joue un rôle particulier dans notre analyse. Lorsque le prix des glaces est élevé, la vente de glaces est profitable et donc la quantité offerte est grande. Les vendeurs de glaces travaillent de longues heures, achètent de nombreuses machines à glaces et embauchent de nombreux travailleurs. A l’inverse lorsque le prix des glaces est faible, l’affaire est moins profitable et donc les vendeurs produisent moins de glaces. A un prix bas, certains vendeurs peuvent même décider de cesser leur activité et leur quantité offerte tombe à zéro. Comme les quantités offertes augmentent lorsque le prix augmente et diminuent lorsque le prix baisse, on dit que la quantité offerte est positivement reliée au prix du bien. La relation entre le prix et la quantité offerte est appelée loi de l’offre : toutes choses égales par ailleurs, lorsque le prix d’un bien augmente, la quantité offerte du bien augmente aussi et quand le prix baisse, la quantité offerte diminue aussi.
Gregory N. Mankiw, Mark P. Taylor, Principes de l’économie, de boek, 2010.
13. Qu’appelle-t-on la « loi de l’offre » ?
14. Donner deux exemples de votre choix pour illustrer « la loi de l’offre ».
15. On constate un effondrement du prix du café sur les marchés
internationaux. Que vont faire les entreprises productrices de café ?
Document 5 - Pourquoi l’offre varie-t-elle sur le marché ?
Les coûts de production sont principalement déterminés par les prix des moyens de production et les progrès technologiques. Les prix des moyens de production tels que la main-d’œuvre, l’énergie ou les machines exercent de toute évidence une influence très importante sur le coût associé à un niveau de production donné. Avec la baisse du prix des ordinateurs au cours des trente dernières années, les entreprises ont de plus en plus remplacé des technologies manuelles par des technologies informatiques, comme pour la paye ou les opérations comptables. Un déterminant non moins important des coûts de production est constitué par les progrès technologiques diminuant la quantité de moyens de production nécessaire pour produire la même quantité de produit.
Paul Samuelson, William Nordhaus, Economie, Economica, 2005.
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