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Politique agricole
2. Les solutions historiques
Où l'on expose que l'agriculture est demeuré un domaine très protégé, notamment dans les pays développés où ce secteur est devenu minoritaire dans l'économie nationale par rapport aux secteur industriel et aux services, en termes de production comme de main d'œuvre. Où l'on s'attache à prendre en considération la situation des pays en développement, qui ne tirent pas efficacement parti de leurs avantages comparatifs dans le domaine agricole.
2.3. Les pays en développement ne sont pas assez riches pour organiser leur marché
La malnutrition voire la famine sévissent aujourd'hui encore dans certains pays pauvres, comme des images peuvent nous en parvenir. La "sécurité alimentaire" des populations de ces pays demeure un objectif fondamental et difficile à atteindre. La définition et surtout la mise en œuvre de politiques agricoles adéquates ont toujours constitué un problème majeur à cet égard.
Le recours au marchés extérieurs a souvent été préféré par le passé pour l'alimentation des pays les moins développés. Leur agriculture n'était pas considérée comme un secteur stratégique pour leur développement économique et se trouvait même taxée au profit du reste de l'économie. Certains préconisent aujourd'hui de favoriser au maximum l'autosuffisance alimentaire de ces pays et de mettre en place des solutions de politiques agricoles et de régulation complexes. Les idéologies libérales et interventionnistes, voire protectionnistes, s'affrontent aussi au sein du débat sur le développement, qui englobe la question de la sécurité alimentaire au Sud.
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